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吃東西的機緣,有時候跟打籃球的蓋火鍋接近,靠的常不是手多長、跳多高,是「timing」,那個點抓對了,往往會有意想不到效果。或者,套句布袋戲常用對白,那叫「時也,命也,運也」。

起初,知道那家宜蘭謝記蔥油雞飯是在壹週刊看到的,雙連捷運站、馬偕醫院左近,據悉用的是自家養的雞、一天只賣多少隻之類,老想著哪天要去試試卻一如往常忘了忘了忘了忘了,直到上禮拜某天下午外出查點,探看活動在通路執行狀況,剛好路經那附近,走著走著像被電到忽然冒出「這附近好像有個什麼」的天啟靈感。

「什麼?」
  「什麼?」
    「什麼?」

「那個什麼到底是什麼?」

左腦開啟一視窗,邊運算剛才看的店數中有幾家執行得比較像樣所以概略合格的執行率為 xx %,右腦則打開另一視窗,在 search bar 輸入「壹週刊那個什麼」,按下圖形搜尋鍵,不斷翻找相關頁面長相、照片、概略地圖……

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如果翻找過程可以擬人化,會像電影《MIB II》躲在分信機裡的八爪分信手,以多工高速翻找資料。

「在醫院旁邊巷子。」「小碗的。」「好像有淋醬油。」「飯上飄著蒸氣,幾乎能見細微粒子。」

下午四點多近五點,離吃飯時間說早不早說晚不晚,有點尷尬,肚子其實也不大餓,可是就為了剛才那消耗腦力的回想過程,就算不吃,知道地方也好,改天找同事一起來。

幸好,印象雖極微薄但方向完全正確,走一下就找到了,在窄窄巷底不起眼拐角旁的暗暗一隅。遠看似乎不像營業中,卻又有人影晃動。

走上前去,好像有貼了什麼。招牌菜嗎?

紅紙上寫了「頂讓」。

太詭異了吧。

「請問……有在賣嗎?」我問得很沒有信心,彷彿深怕誤中什麼忌諱。

「有啊。」「裡面坐。」

店不大,有點髒亂,燈也不太亮。懷疑是這家嗎,可是板子上確實寫著古早雞肉飯、蔥醬雞肉飯,櫃檯上躺著那本有點折爛的壹週刊也正好翻到介紹這家店那頁沒錯。

可是,前面那張桌上放了寫滿一整張本店因為家裡有事照顧不來即將結束營業感謝您的支持大海報又是怎麼回事?神探豬頭三此時感到案情並不單純,眉頭不禁皺了一下。

「想吃什麼?」
「呃……蔥醬雞肉飯。」

雖說不餓,然情況太過險峻,不能不深入案情核心仔細探究。

不一會飯菜送上來,不是一般那種滷肉飯似的雞絲飯,是單獨一碗白飯淋上醬油膏,另配一盤蔥油雞和炒菜的組合。

先吃飯,米質、炊煮程度皆好,有香氣有彈性,醬油膏自然甘潤,光這樣已經可以單賣了。蔥油雞整個涼掉,扣分,不過很輕易吃得出肉質細嫩,蔥油吃得出花心思做,實屬難得。配菜部分,除了蘿蔔乾頗嫩甜不死鹹,其他一來因為涼了有點油耗味,二來雞肉上已淋滿蔥油流過來混雜在一起更顯油膩,相當不佳,大扣分。

猜想是來的時間不對,若是正常用餐時間,應該有水準以上表現。喝免費附的藥膳雞湯時,暗忖在他收店之前趕快再來一次。

「就明天吧,明天中午找同事搭公車專程來!」

走出店前,再把那張大海報讀一遍,到門口即將出去時忍不住開口問老闆:「你們做到什麼時候?」

「就現在啊。」

「不是,我的意思是你們不是說要結束營業嗎,到幾號?」
「就今天啊。」

「ㄚˊ~~~~~~~~」

「等下就要結束了。」老闆邊把一些雞肉裝盒,邊問:「你要……?」
「喔,沒有,我本來想明天帶同事來吃的。」
「要不然,要不要帶這半隻,算你 300 就好。」老闆娘說。
「ㄚˊ,沒關係,吃不了這麼多。」

「謝謝喔。」走出店時,他們說。
「謝謝。」

這實在是個奇妙的下午:訪查一個歷經好些曲折本來以為不合算結果卻得到不錯條件的案子執行狀況過程中,意外想到要去一家媒體報導生意頗佳的店,然後在一個不應該吃飯的時間走進去,恰好遇到他們因故即將結束營業的最後時刻,「邂逅」了最後一份蔥醬雞肉飯,滿意的地方很滿意,不滿意的地方也沒得再驗證了。

李敖說:「重溫舊夢就是破壞舊夢。」

嗯,沒帶那半隻雞是對的。

12 Comments

  1. 跟南勢角站那家好吃雞肉同樣的吃法同樣的當歸清湯哦

  2. 真是太神奇的經驗呀

  3. 尿尿小童

    話說雙連的馬偕附近庶民美食似乎頗多,
    大概是醫院就在附近的關係。
    記得後方有個賣小籠包的頗為美味,
    昔日有一陣子常去那一帶,晚餐兼消夜就來一籠。

  4. 三爺口福很好啊~
    人家要收了
    你憑著非常不明確的記憶還能趕得上去吃他最後一碗

  5. 果然奇妙。曲終人散,卻不聞感傷之味

  6. 留下好多想知道的疑問 像是沒完的小說似的
    為何結束了? 會另起爐灶嗎? 頂讓是指招牌換人做嗎?

  7. ● 浮小木
    看照片應該不大一樣
    有機會去試了才知道

    ● 帽、杜生之
    頗有相見恨晚之感哩

    ● 尿尿小童
    那店與原來五條通燙皮小籠包有點關聯
    可惜略勝半籌的五條通燙皮小籠包收了
    而豪哥說的那家門面大改
    雖依舊有賣小籠包
    但項目頗雜
    目測苗頭不大對
    也就沒再去了

    ● 芭斯特
    大腦CPU多耗在這些雞零狗碎的事兒上
    以致其他方面頗為號呆

    ● Takol
    真正的原因是:還來不及搏感情啊

    ● 71
    1. 好像是家裡的因素
    2. 海報沒交代,我也沒問
    3. 都有。可以換別人來開別的店,不過海報上也提可以技術移轉,妙吧

  8. 尿尿小童

    其實我不知道我吃的那攤是不是豬三哥所說的。
    因為那時候恰好走在往捷運站的路上,天氣頗冷,
    瞥到騎樓下那攤小籠包攤冒著熱氣,看起來不錯,
    就點來吃了咩。不是店面喔。
    事隔久遠,用文字形容正確位置有些困難,
    除非現場走一趟溜。

  9. 這樣說,大概知道在哪了
    那攤好像傍晚才開賣
    以前吃過一兩次吧
    也是冷天吃的,還不錯

  10. 路過的 小公主姊姊

    你真是太幸運了,我們也是看了壹週刊,6月6日特地跑去吃,結果不知假日沒開還是時間太晚,沒開。本來想說改天再去吃,沒想到,不小心看到你的文章,意外發現竟然…倒了。人家都還沒吃到耶!

  11. 確實極為難得
    留待成追憶啊

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