20111207.JPG

前些時候逛書店,在新書區翻到《幸福便當時間》,覺得是很聰明、精緻的攝影採訪計畫。為了這個跑遍日本、拍各式工作者便當的概念,買了。

書還蠻好看的,讀了感覺有二:

其一,受訪者大約都經事前溝通,所以菜色、擺盤可能比平常再講究些。雖說日本人本來就講究且有社會制約風氣,便當的 lay out 基本水準不會太差,不過好幾位受訪者不約而同提到,因為今天要拍照,有特意準備過。

其二嘛……他們這樣小小的,每樣菜都那麼一丁點,怎麼吃得飽?

記得大概四年級或五年級開始帶便當,應該比同年齡的同學早,猜想有這福利是因為所念的體育班教室位置離廚房近,加上導師願意去「疏通管道」,本班硬是可以自由決定要不要參加營養午餐,我們有幸早了兩三年感受國中生那種要抬便當去蒸的感覺。只不過班風甚嚴,沒發生《小畢的故事》裡偷開人家便當的事兒。

然而,如果可以,我倒曾經希望有人可以來偷吃一點。

老媽是南部農村出身,阿公、大舅那一輩天沒亮就要到山上果園工作,早餐得吃乾飯配菜才有力氣。這慣性延展到我們家,從小早上眼睛一睜開就是乾飯配炒菜,實在令人相當吃不消。日本書裡提到,許多人都是剩菜拿來裝隔天便當,我們家比較多是當天一早現炒裝便當,午餐、晚餐則像吃「裝便當剩的」。老媽說,這樣一次做好省得麻煩。

用後來國中課本上的話說,那叫畢其功於一餐。

另一個畢其功於一餐的展現,是份量。同樣依循農村觀念,老媽認為便當如果沒裝得滿滿滿再壓緊而讓飯菜在裡面搖晃到了中午便容易臭酸因此每天每天每天絕對絕對絕對要把那個外綠內白壓克力製號稱保溫便當的便當盒子裝得滿滿滿再壓得緊緊緊好像要把非洲象硬塞進老鼠洞那種塞法給我裝滿滿滿的愛。

這裝法每每讓便當差點扣不起來,直到高中畢業我才解脫。

話說這樣一路很 overdrive 地吃便當,算從小五到高三,一年算 50 週 × 每週 5 次 × 8 年 = 2000 次。嗑了老媽 2000 個便當,最喜歡什麼菜?

最先想到的,竟然是永遠一定保證被壓破的半熟荷包蛋黃溢流到旁邊肉鬆所浸潤的濕地,其糯黏鹹香非常下飯,比台式肉鬆沙拉麵包更有……這個這個……深度。

其他像榨菜肉絲、魚香肉絲、酸菜牛肉、炸里肌肉片、炸蔥肉餅、炒筍子、炒豆干都是至今仍深刻的菜色。至於常聽大家說青菜蒸了變黃不好吃之類,我倒一點感覺都沒,以前好像從沒留意過青菜的顏色。反正不就是菜嘛,張嘴吃光便是。

但,若真要說最最喜歡的,不是飯菜,是麵。

老家離小學非常近,饒是每天早餐乾飯配炒菜且沒吃完不准出門痛苦如算數學,晚出門沒影響走一下子就到學校,幾乎很少遲到。那年頭老媽沒外出工作,大多接點手工在家做,塑膠花啦雨傘扣啦壓燈泡鎢絲啦剪成衣線頭啦,中午偶爾興致來,便煮了湯麵用鋁製的、外面鍍了有點類似香檳色的小提鍋,專程提到學校來。

她第一次來的時候,所有人,包括我,都以為發生什麼大事要不然媽媽怎麼會在中午到學校來站在教室窗外望著我們。(早上出門前,她只說沒弄便當沒關係你先去上學。)

「等一下。」導師跟大家說。

他走出去跟老媽問有事嗎,我看老媽笑著比畫。後來老師說沒事繼續,幾分鐘後打鐘休息,我才知道原來是提麵來。

忘了那次是什麼麵,只記得終於不用吃一掀開就滿到爆的乾飯配炒菜真是太太太美妙了。

後來,似乎有過一兩次在路口那家老兵伯伯麵店買的牛肉麵(那店品質極度不穩,有時肉很嫩有時像嚼橡皮,有時說不要辣竟會吃到如現在麻辣鍋中大辣等級的超級辣),但更多時候是她拿手的榨菜肉絲麵、番茄雞蛋麵。照理說,應該有幾次是麵疙瘩,不過年代久遠,記不大清楚了。

可惜那時還沒洋食,要不然可能會冒出可以放在便當盒裡、不用親自提來的義大利麵。什麼口味都可以,只要別再塞爆,裝八分滿就好。我每天看旁邊同學那種會被評為「空空的」便當都沒臭酸,真的。

5 Comments

  1. 你擅長寫幽微的情緒。在「食食在在」的文字裏。
    我拿著紅筆劃圈圈。圈圈圈圈圈。

  2. 大感謝謝謝謝謝謝

    近些年大概沒什麼心搞笑
    覺得有在寫回憶錄之感
    發現好些事物沒有不見
    挖出來擦一擦
    上下左右端詳一番
    有時候還蠻有意思的

  3. 豬三哥好久不見~
    上個月不小心點了”我的最愛”裡的豬三拼連結
    赫然發現新文出現~
    (說不小心是因為之前說要關站但捨不得刪掉連結所以一直沒來關切)
    這段時間我家小豬已上幼稚園中班而且還生了小老虎~

    國小時我最喜歡和某個有外省老兵爸爸的同學吃便當
    每次她的便當有黃豆滷牛肉我都會(強迫)和她交換吃.尤其是黃豆超美味~~(便當霸凌?)

    然後刊頭這張照片…屏東路邊?

  4. 突然發現你又悄悄開始了,感覺真好
    好像等待有回報的感覺
    大家的孩子都長大了呀
    感覺人生有了那麼一點…這個這個…深度 XD

    Keep up the good work!

  5. ))) kerocream
    照片是在恆春往墾丁路上拍的
    您真內行

    是我……偷偷重新開站
    偶爾巡田水
    好些朋友的孩子都大了
    豬頭薯叔頗感欣慰
    也許哪天見到
    可以說「我是看你長大的」

    在澎湖當兵時常吃黃豆燉牛肉罐頭
    牛肉通常早被老兵挖走
    我們只能吃黃豆
    大概……20:1的比例吧,哈
    現在回想
    入味黃豆的印象竟比牛肉深

    ))) Culinary
    回來了……
    大家都回來了……
    胖胖的豬頭三師弟說

    (以上冷梗來自星爺電影少林足球

  6. Pingback: ciri ambeien akan sembuh

  7. Pingback: ciri ciri wasir awal

  8. Pingback: ciri ambeien akut

  9. Pingback: Obat Salep Ambeien Luar Di Apotik

  10. Pingback: Tumbuh kutil di lubang anus

  11. Pingback: Mencegah Wasir Kambuh

  12. Pingback: Biaya Operasi Wasir Di Jakarta

  13. Pingback: apa itu paytren

  14. Pingback: best seller obat sipilis ampuh di apotik

  15. Pingback: obat penyakit kencing terasa sakit dan keluar nanah

  16. Pingback: penyakit kencing nanah

  17. Pingback: Tentang Penyakit Kutil Kelamin

  18. Pingback: Gejala Sipilis

  19. Pingback: obat sipilis tanpa efek samping

  20. Pingback: Obat Alami Penyembuh Kutil Kelamin

  21. Pingback: obat antibiotik sipilis di apotik

  22. Pingback: obat sipilis yang dijual di apotik

  23. Pingback: Obat Sipilis alami

  24. Pingback: obat sipilis apotik

  25. Pingback: jenis obat sipilis di apotik

  26. Pingback: obat herbal penyakit hpv

  27. Pingback: Obat Sakit Sipilis

  28. Pingback: obat kencing keluar nanah

  29. Pingback: obat wasir ampuh tanpa operasi

  30. Pingback: obat wasir ampuh tanpa operasi

  31. Pingback: Nama obat sipilis di apotik

  32. Pingback: blitar belongs to me

  33. Pingback: obat wasir ampuh tanpa operasi

  34. Pingback: tumbuh

  35. Pingback: kutil

  36. Pingback: di

  37. Pingback: https://shopee.co.id/product/14770784/120342792/

  38. Pingback: mengobati kutil kelamin dengan kapur

  39. Pingback: jengger

  40. Pingback: obat

  41. Pingback: kelamin

  42. Pingback: ayam

  43. Pingback: obat

  44. Pingback: kelamin

  45. Pingback: apa obat penyakit wasir

  46. Pingback: mengobati

  47. Pingback: penyakit

  48. Pingback: cara mengobati wasir

  49. Pingback: pengobatan

  50. Pingback: gejala wasir

  51. Pingback: cara cepat mengobati wasir

  52. Pingback: obat

  53. Pingback: jogja

  54. Pingback: obat

  55. Pingback: Obat Wasir Ambeien Herbal di Pamekasan

  56. Pingback: obat kutil di kemaluan

  57. Pingback: dari

  58. Pingback: untuk

  59. Pingback: akibat virus hpv

  60. Pingback: apakah

  61. Pingback: kelamin

  62. Pingback: kutil

  63. Pingback: Jual Obat Kutil

  64. Pingback: Jual Obat Kutil Kelamin Wanita

  65. Pingback: obat sipilis farmasi}

  66. Pingback: Penyebab Kutil Pada Kemaluan Wanita DiBone

  67. Pingback: Obat Herbal Virus Hpv

  68. Pingback: cara

  69. Pingback: obat kutil kelamin awan ukaya}

  70. Pingback: kelamin

  71. Pingback: Obat Kutil De Nature Indonesia

  72. Pingback: Kumpulan Obat Kutil Di Apotik

  73. Pingback: kondiloma

  74. Pingback: kutil

  75. Pingback: wanita

  76. Pingback: menghilangkan

  77. Pingback: kelamin

  78. Pingback: kulit

  79. Pingback: kutil

  80. Pingback: ambeien internal

  81. Pingback: penyakit kencing nanah apa bisa sembuh

  82. Pingback: Obat Wasir Ambeien Herbal di Ogan Komering Ulu

  83. Pingback: ambeien keluar saat melahirkan

  84. Pingback: Obat Wasir Ambeien Herbal di Pamekasan

  85. Pingback: tumbuh

  86. Pingback: Obat Wasir Ambeien Herbal di Simalungun

  87. Pingback: obat cina penghilang kutil kelamin

  88. Pingback: obat kutil filiformis

  89. Pingback: obat

  90. Pingback: obat

  91. Pingback: Obat Dokter Penyakit Jengger Ayam

  92. Pingback: kutil kelamin yang tidak bahaya

  93. Pingback: laki

  94. Pingback: Obat Kutil Kelamin Herbal

  95. Pingback: Menghilangkan Ketuat Di Kemaluan

  96. Pingback: di

  97. Pingback: kutil

  98. Pingback: Obat Kutil Murah

  99. Pingback: sendiri

  100. Pingback: kutil kelamin di mulut

  101. Pingback: mencegah kutil

  102. Pingback: sekitar

  103. Pingback: obat

  104. Pingback: wasir

  105. Pingback: Apakah Hpv Bisa Disembuhkan

  106. Pingback: jengger

  107. Pingback: kutil

  108. Pingback: biaya

  109. Pingback: menghilangkan

  110. Pingback: kutil

  111. Pingback: cara

  112. Pingback: keluar cairan putih dari kelamin habis kencing

  113. Pingback: Cara Pengobatan Kutil Kelamin Secara Tradisional

  114. Pingback: Penyebab Terkena Kutil Kelamin

  115. Pingback: terlaris obat sipilis pada pria

  116. Pingback: kelamin mengeluarkan bercak putih

  117. Pingback: Obat Alami Kutil Di Kelamin

  118. Pingback: Apakah Penyakit Jengger Ayam Bisa Disembuhkan

  119. Pingback: obat tradisional sakit kencing pada pria

  120. Pingback: keluar cairan putih saat kencing pada pria

  121. Pingback: cara

  122. Pingback: cara mengobati penyakit jengger ayam

  123. Pingback: kelamin

  124. Pingback: gambar

  125. Pingback: Virus Penyebab Kondiloma Akuminata DiBangka Tengah

  126. Pingback: daging tumbuh di lubang kemaluan

  127. Pingback: contoh nama obat sipilis resep dokter

  128. Pingback: merek dan nama obat antibiotik sipilis

  129. Pingback: penyakit

  130. Pingback: nama obat sipilis paling ampuh di apotik

  131. Pingback: bagaimana mengobati sipilis dengan bawang putih

  132. Pingback: pengobatan kutil kelamin

  133. Pingback: untuk

  134. Pingback: untuk

  135. Pingback: kutil

  136. Pingback: apotik

  137. Pingback: kutil

  138. Pingback: obat hpv pada wanita

  139. Pingback: kutil

  140. Pingback: dokter

  141. Pingback: obat jamur kutil kelamin

  142. Pingback: obat kutil di daerah kelamin

  143. Pingback: obat kutil di bokong

  144. Pingback: apa saja obat sipilis untuk pria

  145. Pingback: obat kutil di kemaluan pria

  146. Pingback: obat

  147. Pingback: di

  148. Pingback: kutil

  149. Pingback: untuk

  150. Pingback: hpv

  151. Pingback: obat

  152. Pingback: dampak

  153. Pingback: kutil

  154. Pingback: nama obat kutil kelamin

  155. Pingback: akibat

  156. Pingback: obat

  157. Pingback: kutil

  158. Pingback: berapa harga obat kutil kelamin

  159. Pingback: cara

  160. Pingback: kutil

  161. Pingback: kelamin

  162. Pingback: jengger

  163. Pingback: pria

  164. Pingback: obat

  165. Pingback: kelamin sakit buat kencing

  166. Pingback: kutil

  167. Pingback: ciri

  168. Pingback: kemaluan

  169. Pingback: ciri

  170. Pingback: sipilis pada pria

  171. Pingback: yang

  172. Pingback: setiap pagi lubang penis keluar cairan kuning kental

  173. Pingback: ciri khas kutil kelamin

  174. Pingback: kutil

  175. Pingback: ambeien

  176. Pingback: apa

  177. Pingback: untuk

  178. Pingback: obat

  179. Pingback: pada

  180. Pingback: obat hpv apotik

  181. Pingback: obat wasir herbal

  182. Pingback: bandung

  183. Pingback: obat

  184. Pingback: obat kutil kelamin di bali

  185. Pingback: obat

  186. Pingback: kutil

  187. Pingback: luar

Leave a Reply

Your email address will not be published.

*